Organisé par la section française de la Specialty Coffee Association, le Championnat de Brewer’s Cup met en valeur l'artisanat du café filtre extrait à la main, favorisant l’extraction manuelle du café et l'excellence du service. Dans ce championnat, les concurrents préparent et servent trois boissons individuelles pour un jury.
Le Championnat de Cup Tasters récompense le dégustateur professionnel de café qui démontre le plus de rapidité, d’habileté et d’exactitude de distinction dans la dégustation de cafés de spécialité.
Les vainqueurs gagneront leur place aux Championnats du monde ! Un spectacle unique qui s'adresse aussi bien aux experts qu'aux amateurs de café...
LE PROGRAMME 2023
Samedi 13 mai 2023
BREWER'S CUP FRANCE OPEN
- 10h-16h Open Brewer's Cup France
- 17h-17h15 Annonce Demi-Finalistes Brewer's Cup France
Dimanche 14 mai 2023
PRÉLIMINAIRES CUP TASTER'S & DEMI-FINALE BREWER'S CUP COMPULSORY FRANCE
- 8h30-15h30 Demi-Finale Compulsory Brewer's Cup France
- 10h-16h15 Phase Préliminaire Cup Tasters France
- 16h15-16h20 Annonce Demi-finalistes Cup Taster's & Finalistes Brewer's Cup France
- 17h-18h30 Demi-finale Cup Taster's France
Lundi 15 mai 2023
FINALES BREWER'S CUP & CUP TASTER'S FRANCE
- 8h-9h Entraînements Finalistes WBrC France
- 10h-15h30 Finale Brewer's Cup France
- 13h-13h30 Finale Cup Taster's France
- 16h30-16h45 Remise des Prix Brewer's Cup & Cup Taster's France
(Re)Découvrez les champions de 2022 !
L'année dernière, un couple de jeune torréfacteur (Moklair) basé à Reims gagne chacun dans sa catégorie !
Kevin DAVID remporte le Championnat de France de Barista et Charity CHEUNG la Brewer’s Cup:
Et pour la 4ème fois, Sébastien Maurer (Café Sati) est champion de France du Cup Tasters, avec un score impressionnant en finale de 8 sur 8 en 4 min et 35 secondes !
Plus d’informations sur les championnats de France, rendez-vous directement sur le site de la SCA France.