À la découverte de l’Éthiopie Guji
Dégustation guidée avec la Brûlerie des Gobelins
Aux côtés des experts de la Brûlerie des Gobelins, explorez toute la palette aromatique d’un café d’exception : l’Éthiopie Guji.
Issu d’un terroir unique, ce café révèle après torréfaction une harmonie entre acidité complexe et douceur subtile.
À travers différentes méthodes de préparation, découvrez comment l’extraction révèle ses nuances aromatiques.
Fondée en 1957 au cœur de Paris, la Brûlerie des Gobelins incarne une vision artisanale et exigeante du café : un produit traçable, respectueux de son origine et interprété avec précision pour exprimer toute sa richesse.