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9 - 11 mars 2024 / Le Carreau du Temple
13 avril 2023
Une lettre de Stronghold : Hello torréfacteurs !
Rencontrez notre tout premier partenaire officiel de torréfaction en direct, Stronghold, les innovateurs sud-coréens de la technologie de torréfaction électrique.
Bonjour aux torréfacteurs,

Avec l'ajout de la discipline de torréfaction en direct pour les Masters de torréfaction, nous sommes très honorés d'être le premier sponsor officiel des torréfacteurs avec les Stronghold S7Pro Smart Roasters. Nous pensons qu'il s'agit d'un ajout très excitant à une compétition déjà extraordinaire, et nous sommes ravis d'en faire partie.

Stronghold apprécie les nouveaux défis et les innovations pour la croissance de la communauté mondiale du café. Nous pensons que tous les concurrents ont un impact positif et progressif sur l'industrie en partageant leurs idées uniques et révolutionnaires. En tant qu'entreprise technologique, nous partageons leur enthousiasme et nous nous engageons à les soutenir dans leur voyage vers le sommet.

Depuis 2015, les Stronghold Smart Roasters ont été utilisés par des centaines de champions concourant dans diverses disciplines. Chaque année a été une grande opportunité d'apprentissage pour nous et une chance inestimable de rencontrer nos clients au sommet de leur profession.

Nous sommes touchés par l'accueil chaleureux de cette communauté et nous sommes reconnaissants de leur partenariat qui se poursuit encore aujourd'hui. Nous espérons nouer des liens durables avec tous ceux qui participeront aux "Roast Masters" de cette année et encourager l'innovation qui permettra à notre secteur d'atteindre un niveau supérieur.

Bonne torréfaction et bonne chance à tous !

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À propos du S7Pro

Notre S7Pro  est la machine de compétition la plus adaptée, avec des sources de chaleur 100 % électriques, une solution d'élimination de la fumée et une taille de lot parfaite de 850 g. La compétition de torréfaction peut avoir lieu n'importe où et à n'importe quel moment, avec une préparation et des investissements minimaux.

Il est équipé d'une interface conviviale à écran tactile pour un contrôle incomparablement facile et pratique de la machine. L'ajout de la chaleur radiante à la chaleur convective et conductive permet une torréfaction plus complète des grains et offre la possibilité d'explorer différentes caractéristiques de tasse, complétant ainsi son système unique de triple chaleur.

La S7Pro propose également le mode Programme, qui permet d'obtenir des torréfactions optimales en tenant compte des caractéristiques des grains, rendant ainsi la torréfaction de haute qualité accessible à tous - aucune expérience n'est nécessaire.
 

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