True Artisan Café met à l’honneur le travail d’artisans indépendants. Une expérience incontournable à vivre sur le stand La Marzocco et offerte à tous les coffee lovers.
Pour vous permettre de déguster ces cafés dans les meilleures conditions possibles, La Marzocco met à la disposition des artisans invités la toute nouvelle GB5. Cette machine à espresso au design classique regroupe le meilleur de la technologie La Marzocco.
La deuxième génération de GB5 est la première série de machines La Marzocco équipée d’un capteur d’eau qui mesure la conductivité et la dureté de l’eau lorsqu’elle entre dans la machine. Ces informations permettent à l’utilisateur de surveiller la qualité de l’eau et de vérifier les performances de filtration sans avoir besoin d’outils de test supplémentaires.
Un bonheur ne venant jamais seul au Paris Café Festival, la GB5 sera accompagnée pour l’occasion d’une magnifique Modbar, une machine à espresso originale au design minimaliste. Son mécanisme est dissimulé sous le comptoir afin de faciliter les échanges entre le barista et le consommateur. Rien que pour elle, cette animation vaut le détour.
Venez admirer ces belles machines en action, échanger avec des passionnés de café et goûter toute la différence d’un café préparé dans les règles de l’art !
Vendredi 29 octobre
10h-14h30 Cime Café / Hayuco Coffee Roaster
14h30-19h Café Kitsune / Coutume Café
Samedi 30 octobre
10h00-14h00 Dose Paris / Café Mokxa
14h00-18h00 Terres de Café / L’Arbre à Café
Dimanche 31 octobre
10h00-13h15 Deep Coffee / Kohi Store
13h30-17h00 Cafés Muda / Cafés Windara