29 - 31 Octobre 2021 |Centquatre-Paris
  • Coffee Mixologists
    4 équipes réunissant les meilleurs baristas et barmen du pays s'affronter sur scène

Plus qu’une compétition, Coffee Mixologists™ est un véritable show qui voit s’affronter des baristas et des barmen renommés dans une ambiance explosive.

 

Coffee Mixologists™ débarque au Paris Café Festival !

Coffee Mixologists™ verra plusieurs équipes réunissant les meilleurs baristas et barmen du pays s'affronter sur scène, pour préparer et présenter l’ultime cocktail au café, pensé spécialement pour le Festival et inspiré par la ville de Paris.

En fusionnant le monde des baristas – des spécialistes qui travaillent avec un ingrédient fétiche chaque jour afin de perfectionner leur art – et celui des mixologistes – ces touche-à-tout créatifs qui utilisent toute une gamme d’ingrédients – cela promet un évènement haut en couleur aussi excitant qu’éducatif.

Chaque journée de la compétition s’achèvera en beauté par un « Fun Mixology Takeover x 2 » à l’occasion duquel quelques-uns des bars à cocktails les plus tendances de Paris créeront des cafés-cocktails détonnants à base de sirops Monin. Les cocktails présentés seront départagés par un panel d’experts. Ambiance garantie ! 

 

le programme



VENDREDI 29 OCTOBRE 2021

15H30
Masterclass : Le café dans l’univers de la Mixologie
Julie Sèvre, Beverage Innovation Director, Monin
 
16h30
Coffee Mixologists Team 1
Mickael Kernoa, La Mezcaleria Paris / Clément Boum, Terres de Café


samedi 30 OCTOBRE 2021

14h30
Masterclass : Le café dans l’univers de la Mixologie
Julie Sèvre, Beverage Innovation Director, Monin
 
15h30
Coffee Mixologists Team 2
Manon Amand-Houeix, The Beans On Fire / Samuel Da Fonseca, Combat Belleville
 
16h30
Coffee Mixologists Team 3
Martina Morittu, Café Coutume / Hugo Simonet, Hôtel Bachaumont


DIMANCHE 31 OCTOBRE 2021
 
13h30
Masterclass : Le café dans l’univers de la Mixologie
Julie Sèvre, Beverage Innovation Director, Monin
 
14h30
Coffee Mixologists Team 4
Magdalena Brodzinska, Championne de France SCA Latte Art / Nir Chouchana, Champion de France SCA Coffee in Good Spirits
 
15h15
Annonce Vainqueurs Coffee Mixologists
 

les Équipes



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